božićni kolači
Stranica 7 / 8. • Share
Stranica 7 / 8. • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Re: božićni kolači
čudo mi se fino stislo u friđu... doduše - biskivti se malo nadigo na krajevima pa se kremica slila u sredinu ali ne pretjerano, malo-malo...
probat ćemo ga sutra...
probat ćemo ga sutra...
Gost- Gost
Re: božićni kolači
Bunarčeki
1 germa ( u malo mlaćnog miljeka razmutiti, žličica šećera, pustiti da se digne)
2 čaše masti ( od jogurta)
2 čaše kiselog vrhnja ( može i jogurt)
2 male žličice soli
1 kg glatkog brašna
Umjesi tjesto, zamotaj ga u krpu i stavi u zdjelu sa hladnom vodom. Zdjela nek bude veća, tjesto će se dignuti. Neka odstoji 1 sat i pol.
Izvadi tjesto, makni krpu pa premjesi tjesto, dodavajući još malo glatkog brašna , tak da se ne ljepi tjesto.
Podjeli tjesto na 8 kuglica. Razvaljaj svaku kuglicu u krug, premaži krug pekmezom, pa kotačićem za rezanje podjeli krug na 8 djelova kao tortu. Svaki trokut zarolaj, širi kraj prema unutra. Posloži na papir za pečenje ostavljajući razmak. Peci na 180 dok ne porumene. Uvljaj ih u štaub šečer
1 germa ( u malo mlaćnog miljeka razmutiti, žličica šećera, pustiti da se digne)
2 čaše masti ( od jogurta)
2 čaše kiselog vrhnja ( može i jogurt)
2 male žličice soli
1 kg glatkog brašna
Umjesi tjesto, zamotaj ga u krpu i stavi u zdjelu sa hladnom vodom. Zdjela nek bude veća, tjesto će se dignuti. Neka odstoji 1 sat i pol.
Izvadi tjesto, makni krpu pa premjesi tjesto, dodavajući još malo glatkog brašna , tak da se ne ljepi tjesto.
Podjeli tjesto na 8 kuglica. Razvaljaj svaku kuglicu u krug, premaži krug pekmezom, pa kotačićem za rezanje podjeli krug na 8 djelova kao tortu. Svaki trokut zarolaj, širi kraj prema unutra. Posloži na papir za pečenje ostavljajući razmak. Peci na 180 dok ne porumene. Uvljaj ih u štaub šečer
Gost- Gost
Re: božićni kolači
ludilo... dizano tijesto u hladnoj vodi?dromsin je napisao/la:Bunarčeki
1 germa ( u malo mlaćnog miljeka razmutiti, žličica šećera, pustiti da se digne)
2 čaše masti ( od jogurta)
2 čaše kiselog vrhnja ( može i jogurt)
2 male žličice soli
1 kg glatkog brašna
Umjesi tjesto, zamotaj ga u krpu i stavi u zdjelu sa hladnom vodom. Zdjela nek bude veća, tjesto će se dignuti. Neka odstoji 1 sat i pol.
Izvadi tjesto, makni krpu pa premjesi tjesto, dodavajući još malo glatkog brašna , tak da se ne ljepi tjesto.
Podjeli tjesto na 8 kuglica. Razvaljaj svaku kuglicu u krug, premaži krug pekmezom, pa kotačićem za rezanje podjeli krug na 8 djelova kao tortu. Svaki trokut zarolaj, širi kraj prema unutra. Posloži na papir za pečenje ostavljajući razmak. Peci na 180 dok ne porumene. Uvljaj ih u štaub šečer
svinjska mast + kiselo vrhnje
hvala kerozinka, ljubi te zlovensko dekle
mali naputak-koliko vode... da pokrije tijesto?
Gost- Gost
Re: božićni kolači
pa da. Staviš kuglu u zdjelu da je još 4 prst ispod ruba, pa naliješ vodu hladnu, Raspametit češ se, kad probaš kolač. To ti je starinski recept. Nema jaja, tjesto je slankasto, al pekmez i štaub šečer ga zaslade. Poseban okus vidjet češmoica je napisao/la:ludilo... dizano tijesto u hladnoj vodi?dromsin je napisao/la:Bunarčeki
1 germa ( u malo mlaćnog miljeka razmutiti, žličica šećera, pustiti da se digne)
2 čaše masti ( od jogurta)
2 čaše kiselog vrhnja ( može i jogurt)
2 male žličice soli
1 kg glatkog brašna
Umjesi tjesto, zamotaj ga u krpu i stavi u zdjelu sa hladnom vodom. Zdjela nek bude veća, tjesto će se dignuti. Neka odstoji 1 sat i pol.
Izvadi tjesto, makni krpu pa premjesi tjesto, dodavajući još malo glatkog brašna , tak da se ne ljepi tjesto.
Podjeli tjesto na 8 kuglica. Razvaljaj svaku kuglicu u krug, premaži krug pekmezom, pa kotačićem za rezanje podjeli krug na 8 djelova kao tortu. Svaki trokut zarolaj, širi kraj prema unutra. Posloži na papir za pečenje ostavljajući razmak. Peci na 180 dok ne porumene. Uvljaj ih u štaub šečer
svinjska mast + kiselo vrhnje
hvala kerozinka, ljubi te zlovensko dekle
mali naputak-koliko vode... da pokrije tijesto?
Gost- Gost
Re: božićni kolači
mogu mislit... dizano tijesto mi uvijek uspije i često pravim kiflice (s pekmezom za sinka, za ostale s tvrdim sirom i sjemenkama) ... odlične su, ali to je obično dizano tijesto... prvi put sad "čujem" za mokro dizanje...dromsin je napisao/la:pa da. Staviš kuglu u zdjelu da je još 4 prst ispod ruba, pa naliješ vodu hladnu, Raspametit češ se, kad probaš kolač. To ti je starinski recept. Nema jaja, tjesto je slankasto, al pekmez i štaub šečer ga zaslade. Poseban okus vidjet češmoica je napisao/la:ludilo... dizano tijesto u hladnoj vodi?dromsin je napisao/la:Bunarčeki
1 germa ( u malo mlaćnog miljeka razmutiti, žličica šećera, pustiti da se digne)
2 čaše masti ( od jogurta)
2 čaše kiselog vrhnja ( može i jogurt)
2 male žličice soli
1 kg glatkog brašna
Umjesi tjesto, zamotaj ga u krpu i stavi u zdjelu sa hladnom vodom. Zdjela nek bude veća, tjesto će se dignuti. Neka odstoji 1 sat i pol.
Izvadi tjesto, makni krpu pa premjesi tjesto, dodavajući još malo glatkog brašna , tak da se ne ljepi tjesto.
Podjeli tjesto na 8 kuglica. Razvaljaj svaku kuglicu u krug, premaži krug pekmezom, pa kotačićem za rezanje podjeli krug na 8 djelova kao tortu. Svaki trokut zarolaj, širi kraj prema unutra. Posloži na papir za pečenje ostavljajući razmak. Peci na 180 dok ne porumene. Uvljaj ih u štaub šečer
svinjska mast + kiselo vrhnje
hvala kerozinka, ljubi te zlovensko dekle
mali naputak-koliko vode... da pokrije tijesto?
sutra ću probati... imam kvasac, mast, vrhnje, a pekmeza bome imam na tone... ovu jesen me pukla inspiracija, opskrbila sam svu familiju marmeladama
e da... je li bolji rjeđi ili gušći pekmez?
Gost- Gost
Re: božićni kolači
šta znači 1 germa?
Lena- Broj postova : 8925
Join date : 22.09.2012
Lokacija : All those moments will be lost in time, like tears in rain....
Re: božićni kolači
1 kockica kvasca... ja ću se fakat prijaviti za prevoditeljicu jezika i narječja bivše jugeLena je napisao/la:šta znači 1 germa?
Gost- Gost
Re: božićni kolači
Bunarčeki gotovi --- podjelila sam na 16 kuglica, jer su mi bili pre veliki krugovi. Nisam štaubala jer je dosta slatko, predobri su a ispadne ih brdo
Gost- Gost
Re: božićni kolači
zamjesila i čekam....dromsin je napisao/la:Bunarčeki gotovi --- podjelila sam na 16 kuglica, jer su mi bili pre veliki krugovi. Nisam štaubala jer je dosta slatko, predobri su a ispadne ih brdo
moram priznati da me stisnulo u želucu kad sam vidjela da je tijesto tvrđe nego klasično dizano tjesto (čak tvrđe i od prhkog), bila sam uvjerena da sam nešto fulala...
tek poslije je postalo glatko... vidim da buja, možda i budemo jeli bunarčeke
Gost- Gost
Re: božićni kolači
nabujalo, izgleda supermoica je napisao/la:zamjesila i čekam....dromsin je napisao/la:Bunarčeki gotovi --- podjelila sam na 16 kuglica, jer su mi bili pre veliki krugovi. Nisam štaubala jer je dosta slatko, predobri su a ispadne ih brdo
moram priznati da me stisnulo u želucu kad sam vidjela da je tijesto tvrđe nego klasično dizano tjesto (čak tvrđe i od prhkog), bila sam uvjerena da sam nešto fulala...
tek poslije je postalo glatko... vidim da buja, možda i budemo jeli bunarčeke
odoh valjati
Gost- Gost
Re: božićni kolači
fora mi je kad kugla ispliva na površinu. Nema greške vjeruj kerozinki.moica je napisao/la:nabujalo, izgleda supermoica je napisao/la:zamjesila i čekam....dromsin je napisao/la:Bunarčeki gotovi --- podjelila sam na 16 kuglica, jer su mi bili pre veliki krugovi. Nisam štaubala jer je dosta slatko, predobri su a ispadne ih brdo
moram priznati da me stisnulo u želucu kad sam vidjela da je tijesto tvrđe nego klasično dizano tjesto (čak tvrđe i od prhkog), bila sam uvjerena da sam nešto fulala...
tek poslije je postalo glatko... vidim da buja, možda i budemo jeli bunarčeke
odoh valjati
Gost- Gost
Re: božićni kolači
ma kompletan postupak je fora, čak sam ga i fotkala da pošaljem sestri koja voli eksperimentiratidromsin je napisao/la:
fora mi je kad kugla ispliva na površinu. Nema greške vjeruj kerozinki.
ja ne volim štaub cukar, ježim se na sam dodir posute krafne ili kiflića, pa su mi malčice prekisele (kekec ih tamani sa šećerom), ali kako ih je bilo puno, trećinu sam napravila s mljevenim čvarcima ...
eeee to je fenomenalno...
drugi put ću ih napraviti sve slane i posuti sezamom...
Gost- Gost
Re: božićni kolači
prekrasni su ti. Ja sam imala kupovni pekmez, mješanu marmeladu todoričevu, pa je dosta slatko i bez štauba. Probat ću i ja slane drugi put. Dobri su i drugi dan ( ostalo ih još par komada). Jako, jako puno ih ispadne , to je za termite kakvi smo mimoica je napisao/la:ma kompletan postupak je fora, čak sam ga i fotkala da pošaljem sestri koja voli eksperimentiratidromsin je napisao/la:
fora mi je kad kugla ispliva na površinu. Nema greške vjeruj kerozinki.
ja ne volim štaub cukar, ježim se na sam dodir posute krafne ili kiflića, pa su mi malčice prekisele (kekec ih tamani sa šećerom), ali kako ih je bilo puno, trećinu sam napravila s mljevenim čvarcima ...
eeee to je fenomenalno...
drugi put ću ih napraviti sve slane i posuti sezamom...
Gost- Gost
Re: božićni kolači
jesu, dobri su i danas (za razliku od običnih s mlijekom)
probaj piniti s tvrdim sirom narezanim na prutiće... namažeš jajetom i pospeš sjemenkama ili grubom solju... samo moraju biti veći pa od kg dobiješ 32 kom, a ne 64 kao kod tebe
ti doslovce planu čim su na stolu
probaj piniti s tvrdim sirom narezanim na prutiće... namažeš jajetom i pospeš sjemenkama ili grubom solju... samo moraju biti veći pa od kg dobiješ 32 kom, a ne 64 kao kod tebe
ti doslovce planu čim su na stolu
Gost- Gost
Re: božićni kolači
Select/Unselect multi-quote
Citiraj i odgovori
Re: šef/ice
Postaj taja Today at 8:05 pm
Napisat ću vam recept za zdrav i preelagan kolač od mrkve
Neki dan sam ga radila
4 jaja
2 šalice cukra
2 šalice brašna
vanilin šećeš
prašak za pecivo
1 vrećica cimeta
pola čaše ulja
1/2 kg naribane mrkve
Sve izmiješati i uliti u tepsiju
Za preljev:
100 g čokolade za kuhanje
4 žlice mlijeka
2 žlice ulja
2 žlice cukra
Predobar je, a mrkva se ni ne osjeti
Citiraj i odgovori
Re: šef/ice
Postaj taja Today at 8:05 pm
Napisat ću vam recept za zdrav i preelagan kolač od mrkve
Neki dan sam ga radila
4 jaja
2 šalice cukra
2 šalice brašna
vanilin šećeš
prašak za pecivo
1 vrećica cimeta
pola čaše ulja
1/2 kg naribane mrkve
Sve izmiješati i uliti u tepsiju
Za preljev:
100 g čokolade za kuhanje
4 žlice mlijeka
2 žlice ulja
2 žlice cukra
Predobar je, a mrkva se ni ne osjeti
Gost- Gost
Re: božićni kolači
Gost je napisao/la:tako tu mu je mjesto, Tajo
tko je ovaj gost?? ne sjećam se koga je kišna sve spičkala odavde
Gost- Gost
Re: božićni kolači
Gost je napisao/la:prošle godine sam radila 17 ( mislim) vrsta kolača, ove godine sam rekla sama sebi da ću raditi manje vrsta. Zvatko od nas ima svoje najdraže pa onda ispadne puno vrsta. Sve radim duplu masu a neke i troduplo. Podjelim kolače, svekrvi, snahi i priji. Spremim nešto u škrinju, pa za koji mjesec jedemo smeće kak veli MM
Već me prija pitala onako zabrinuto, kao ove godine nebu niš od kolača?
Zakaj ? pitam
Pa nečeš stići kad čuvaš unuka.
Rekoh nebrini, preko vikenda češ ti ja svaki dan napravim tri vrste, nešto popodne i po noći, bez brige budi.
Vjerojatno ću raditi
Londonerice
Dedin brk
Non-plus-ultra
Ljevane medenjake
Kokos pusrle
Američki kruh
Vanilij kifle
Cvjetiće
Breskvice
Žarbo šnite
Bajadera
E sad ako netko ne uleti sa nekim još svojim kolačembumo vidli
ako dromsi još ponekad poviri na kultnixe neka mi se javi na pp, ostavim joj adresu da učini dobro djelo...
Gost- Gost
Re: božićni kolači
gledam ideje za božićne kolače po netu... svašta li ženama padne na pamet...
Gost- Gost
Re: božićni kolači
metilda je napisao/la:gledam ideje za božićne kolače po netu... svašta li ženama padne na pamet...
ovo ne bih u usta utrpala ni da mi nokte čupaju
Gost- Gost
Re: božićni kolači
Alhambra je napisao/la:metilda je napisao/la:gledam ideje za božićne kolače po netu... svašta li ženama padne na pamet...
ovo ne bih u usta utrpala ni da mi nokte čupaju
a valjda je boja jestiva
Gost- Gost
Re: božićni kolači
metilda je napisao/la:Alhambra je napisao/la:metilda je napisao/la:gledam ideje za božićne kolače po netu... svašta li ženama padne na pamet...
ovo ne bih u usta utrpala ni da mi nokte čupaju
a valjda je boja jestiva
ma, ne farbam ja kolače...pa ni s "jestivim" farbama
Gost- Gost
Stranica 7 / 8. • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Stranica 7 / 8.
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.
|
|