likeri, rakije, sirupi

Stranica 1 / 4. 1, 2, 3, 4  Next

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 27.06.13 22:12

ajmo recepte ne sunce...
orahovac, višnjevača, rogačica, biska....

ja ću nastavit sutra 

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 30.06.13 21:05

pu jebotipasmater i forumu... 
pola sata pišem recept za jegermajster i on mi pojede post...      

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Vel'ka Maca on 01.07.13 14:41

ja se samo javljam kao velika ljubiteljica biske...
avatar
Vel'ka Maca

Broj postova : 9591
Join date : 28.06.2013
Age : 41
Lokacija : Mali Mokri Lug

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 02.07.13 0:17

Vel'ka Maca je napisao/la:ja se samo javljam kao velika ljubiteljica biske...

 dakle, sad smo dvije... imaš kakav dobar receptor?

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Vel'ka Maca on 02.07.13 17:35

Btw je napisao/la:
Vel'ka Maca je napisao/la:ja se samo javljam kao velika ljubiteljica biske...

 dakle, sad smo dvije... imaš kakav dobar receptor?
nema receptora..... ali.... ako te put nanese u rieku - ima rakhia bar i preko pun curac rakija...
ovaj vikend smo zalile s doktoricom i biskom između ostalog... :fina dama:
avatar
Vel'ka Maca

Broj postova : 9591
Join date : 28.06.2013
Age : 41
Lokacija : Mali Mokri Lug

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 08.07.13 9:24

Vel'ka Maca je napisao/la:
Btw je napisao/la:
Vel'ka Maca je napisao/la:ja se samo javljam kao velika ljubiteljica biske...

 dakle, sad smo dvije... imaš kakav dobar receptor?
nema receptora..... ali.... ako te put nanese u rieku - ima rakhia bar i preko pun curac rakija...
ovaj vikend smo zalile s doktoricom i biskom između ostalog... :fina dama:

 viš dobra poslovna ideja-rakijarnica...gdje je, daj opis lokacije da vidim kako to izgleda... 
koliko rakije trenutno imam u stanu, mogla bih je otvoriti odmah 

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  pizda on 08.07.13 11:36

ja imam u planu napravit destilieriju rakije iako je ne pijem. Kao baza za tocanje raznih trava...
avatar
pizda
Murderator

Broj postova : 28824
Join date : 21.09.2012
Age : 26
Lokacija : Fiume

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 09.07.13 0:43

pizda je napisao/la:ja imam u planu napravit destilieriju rakije iako je ne pijem. Kao baza za tocanje raznih trava...

 nadam se da će biti registrirano da imam od koga regularno kupovati podlogu, a ne da tražim po selima raznorazne brlje...

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 09.07.13 0:47

moica je napisao/la:
pizda je napisao/la:ja imam u planu napravit destilieriju rakije iako je ne pijem. Kao baza za tocanje raznih trava...

 nadam se da će biti registrirano da imam od koga regularno kupovati podlogu, a ne da tražim po selima raznorazne brlje...

samo budala otvara tako nešto a da bude legalno... ne isplati se al nikako  

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  pizda on 09.07.13 7:57

kišna glista je napisao/la:
moica je napisao/la:
pizda je napisao/la:ja imam u planu napravit destilieriju rakije iako je ne pijem. Kao baza za tocanje raznih trava...

 nadam se da će biti registrirano da imam od koga regularno kupovati podlogu, a ne da tražim po selima raznorazne brlje...

samo budala otvara tako nešto a da bude legalno... ne isplati se al nikako  

Moitza optimista... 
avatar
pizda
Murderator

Broj postova : 28824
Join date : 21.09.2012
Age : 26
Lokacija : Fiume

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Vel'ka Maca on 09.07.13 8:00

moica je napisao/la:
Vel'ka Maca je napisao/la:
Btw je napisao/la:
Vel'ka Maca je napisao/la:ja se samo javljam kao velika ljubiteljica biske...

 dakle, sad smo dvije... imaš kakav dobar receptor?
nema receptora..... ali.... ako te put nanese u rieku - ima rakhia bar i preko pun curac rakija...
ovaj vikend smo zalile s doktoricom i biskom između ostalog... :fina dama:

 viš dobra poslovna ideja-rakijarnica...gdje je, daj opis lokacije da vidim kako to izgleda... 
koliko rakije trenutno imam u stanu, mogla bih je otvoriti odmah 

 
eto tutekarce imaš informacija: www.facebook.com/RakhiaBarRijeka

(U petak (05.04.2013.) u centru grada Rijeke, u Starome gradu (Medulićeva 5), održalo se svečano otvorenje prvoga Rakhia Bar-a na ovome području. Odlične glazbe i veselja nije nedostajalo na otvorenju koje je privuklo mnogobrojne goste i uzvanike. Uz posebnu zakusku i zagrijavanje uz više od stotinjak raznih vrsta rakija, mnogobrojni gosti i uzvanici uživali su i u izuzetno ugodnom ambijentu uređenome do sitnih detalja. Djelić atmosfere sa otvaranja pogledati možete u fotografijama koje slijede. Rakhia Bar-u želimo puno uspjeha u radu.)
avatar
Vel'ka Maca

Broj postova : 9591
Join date : 28.06.2013
Age : 41
Lokacija : Mali Mokri Lug

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 09.07.13 9:29

pizda je napisao/la:
kišna glista je napisao/la:
moica je napisao/la:
pizda je napisao/la:ja imam u planu napravit destilieriju rakije iako je ne pijem. Kao baza za tocanje raznih trava...

 nadam se da će biti registrirano da imam od koga regularno kupovati podlogu, a ne da tražim po selima raznorazne brlje...

samo budala otvara tako nešto a da bude legalno... ne isplati se al nikako  

Moitza optimista... 

kod nas te manje opale po džepu da se baviš proizvodnjom nukleranih glava, neg alkoholom ... zato svi to i rade ilealno

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 11.07.13 7:26

Vel'ka Maca je napisao/la:
moica je napisao/la:
Vel'ka Maca je napisao/la:
Btw je napisao/la:

 dakle, sad smo dvije... imaš kakav dobar receptor?
nema receptora..... ali.... ako te put nanese u rieku - ima rakhia bar i preko pun curac rakija...
ovaj vikend smo zalile s doktoricom i biskom između ostalog... :fina dama:

 viš dobra poslovna ideja-rakijarnica...gdje je, daj opis lokacije da vidim kako to izgleda... 
koliko rakije trenutno imam u stanu, mogla bih je otvoriti odmah 

 
eto tutekarce imaš informacija: www.facebook.com/RakhiaBarRijeka

(U petak (05.04.2013.) u centru grada Rijeke, u Starome gradu (Medulićeva 5), održalo se svečano otvorenje prvoga Rakhia Bar-a na ovome području. Odlične glazbe i veselja nije nedostajalo na otvorenju koje je privuklo mnogobrojne goste i uzvanike. Uz posebnu zakusku i zagrijavanje uz više od stotinjak raznih vrsta rakija, mnogobrojni gosti i uzvanici uživali su i u izuzetno ugodnom ambijentu uređenome do sitnih detalja. Djelić atmosfere sa otvaranja pogledati možete u fotografijama koje slijede. Rakhia Bar-u želimo puno uspjeha u radu.)

 hvala muci... baš je zanimljivo

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 17.10.13 20:39

"irska" kava

odličan, može se napraviti bilo kada, jedini nedostatak je što ne može dugo stajati
________________________________________________________________
0,5 l vrhnja za kuhanje
0,4 l vode
0,3 l ruma
300 g smeđeg šećera
3 kavene žličice nesice (classic)
________________________________________________________________
u vodi rastopiti šećer
u drugoj posudi zagrijati vrhnje do vrenja, dodati nesicu, lagano miješati da se sjedini
ohladiti sve na sobnu temperaturu
dodavati vrhnje s kavom u šećerni sirup, lagano miješajući metlicom 
na kraju dodati rum i naliti u boce
čuvati u hladnjaku....
okus je mljac...

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 17.10.13 20:48

amareto...
odličan je za dodatak kolačima, daje okus marcipana...


mjera za 1 l
100 koštica marelice 
1 l domaće loze, votke ili alkohola (72%)
_________________________________________________________________
-prosušene i stučene koštice (sve , ne samo sjemenka)  staviti u alkohol i pustiti na toplom 6 tjedana (ja ni jedan liker ne stavljam na sunce nego na najviše police u kuhinji)
-skuhati sirup od 0,25 l vode i 250 g šećera
-ohladiti sirup
-procijediti alkohol, pomiješati s hladnim sirupom i sipati u čiste boce
-pustiti još 3 tjedna da liker "sazri"

ako ga pravite da bi vam bio dodatak kolačima, onda ne dodavati šećerni sirup, nego samo procjediti i naliti u boce...

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 24.11.13 17:59




creme di limocello

8 neprskanih limuna
1 l alkohola 9o %
1 kg šećera
2 l nemasnog mlijeka 1-1,6 % masnoće (liker se služi hladan, bez leda, odnosno, najbolji je iz zamrzivača i u primjeru da koristimo masnije mlijeko u njemu se stvaraju masne grudvice)
2 vanilin šećera (ili 2 jušne žlice okusa vanilije)
_____________________________________________________________________________
priprema:
tanko ogulite limune (ne smije biti nimalo bijelog dijela korice jer će liker biti gorak)
i 7 dana namakajtekorice u litri čistog alkohola (ako namakate u običnoj tegli, staviti celofan pod poklopac).
Nakon 7 dana procijedite alkohol, ali korice ne bacajte. U veću posudu nalijte 2 l obranog mlijeka, dodajte kg šećera, vanilin šećer i limunske korice izvađene iz alkohola. Zagrijavati do vrenja, maknuti s plotne. Ponoviti zagrijanje još 2x. Procijediti mliječni uvarak i pustiti da se ohladi. Ohlađen pomiješajte s alkoholom iz tegle, nalijete u čiste boce (dobit ćete cca 3,5 l likera), dobro zatvorimo i spremite u zamrzivač (zbog velikog postotka alkohola liker se neće smrznuti, vremenom će tek dobiti na gustoći i strukturi)

U zdravlje  

Napomena: limun koji ostane nakon guljenja možete iscijediti, naliti u posudice za led, smrznuti i imati za limunadu. Druga opcija je da oguljene limune namakate 24 h u hladnoj vodi (da izvuče gorčinu iz bijelog dijela korice, ili ogulite tu koricu do sočnog dijela), narežete na sitne kockice, dodate 1 kg šećera, malo stisnete tlačilom za pire i skuhate džem. S obzirom da limun ima puno pektina, već nakon kratkog kuhanja želira bez bilo kakvih dodataka. Odličan je za voćne kolače i torte.

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 25.11.13 3:41

moica je napisao/la:amareto...
odličan je za dodatak kolačima, daje okus marcipana...


mjera za 1 l
100 koštica marelice 
1 l domaće loze, votke ili alkohola (72%)
_________________________________________________________________
-prosušene i stučene koštice (sve , ne samo sjemenka)  staviti u alkohol i pustiti na toplom 6 tjedana (ja ni jedan liker ne stavljam na sunce nego na najviše police u kuhinji)
-skuhati sirup od 0,25 l vode i 250 g šećera
-ohladiti sirup
-procijediti alkohol, pomiješati s hladnim sirupom i sipati u čiste boce
-pustiti još 3 tjedna da liker "sazri"

ako ga pravite da bi vam bio dodatak kolačima, onda ne dodavati šećerni sirup, nego samo procjediti i naliti u boce...
sad si se sjetila pičko, to si trebala staviti na prolječe kad ima marelica.

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 25.11.13 8:30

dromsin je napisao/la:
moica je napisao/la:amareto...
odličan je za dodatak kolačima, daje okus marcipana...


mjera za 1 l
100 koštica marelice 
1 l domaće loze, votke ili alkohola (72%)
_________________________________________________________________
-prosušene i stučene koštice (sve , ne samo sjemenka)  staviti u alkohol i pustiti na toplom 6 tjedana (ja ni jedan liker ne stavljam na sunce nego na najviše police u kuhinji)
-skuhati sirup od 0,25 l vode i 250 g šećera
-ohladiti sirup
-procijediti alkohol, pomiješati s hladnim sirupom i sipati u čiste boce
-pustiti još 3 tjedna da liker "sazri"

ako ga pravite da bi vam bio dodatak kolačima, onda ne dodavati šećerni sirup, nego samo procjediti i naliti u boce...
sad si se sjetila pičko, to si trebala staviti na prolječe kad ima marelica.
recept je s neta i nije bio provjeren... sad je  

sad je sezona citrusa, liker je odličan, probaj... irsku kavu možeš napraviti bilo kada...
to su po mom mišljenju dva najbolja likera (uz liker od mente i luštreka) od svih mojih eksperimenata... probaj, svidjet će ti se

kad smo kod piČaka, tema je otvorena krajem lipnja... sad smo na pragu prosinca...vidim da ste se ubili stavljajući receptore

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 27.11.13 5:26


kad smo kod piČaka, tema je otvorena krajem lipnja... sad smo na pragu prosinca...vidim da ste se ubili stavljajući receptore
ovoj pički promaklo

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  orion on 30.11.13 20:06

moica je napisao/la:


creme di limocello

8 neprskanih limuna
1 l alkohola 9o %
1 kg šećera
2 l nemasnog mlijeka 1-1,6 % masnoće (liker se služi hladan, bez leda, odnosno, najbolji je iz zamrzivača i u primjeru da koristimo masnije mlijeko u njemu se stvaraju masne grudvice)
2 vanilin šećera (ili 2 jušne žlice okusa vanilije)
_____________________________________________________________________________
priprema:
tanko ogulite limune (ne smije biti nimalo bijelog dijela korice jer će liker biti gorak)
i 7 dana namakajtekorice u litri čistog alkohola (ako namakate u običnoj tegli, staviti celofan pod poklopac).
Nakon 7 dana procijedite alkohol, ali korice ne bacajte. U veću posudu nalijte 2 l obranog mlijeka, dodajte kg šećera, vanilin šećer i limunske korice izvađene iz alkohola. Zagrijavati do vrenja, maknuti s plotne. Ponoviti zagrijanje još 2x. Procijediti mliječni uvarak i pustiti da se ohladi. Ohlađen pomiješajte s alkoholom iz tegle, nalijete u čiste boce (dobit ćete cca 3,5 l likera), dobro zatvorimo i spremite u zamrzivač (zbog velikog postotka alkohola liker se neće smrznuti, vremenom će tek dobiti na gustoći i strukturi)

U zdravlje  

Napomena: limun koji ostane nakon guljenja možete iscijediti, naliti u posudice za led, smrznuti i imati za limunadu. Druga opcija je da oguljene limune namakate 24 h u hladnoj vodi (da izvuče gorčinu iz bijelog dijela korice, ili ogulite tu koricu do sočnog dijela), narežete na sitne kockice, dodate 1 kg šećera, malo stisnete tlačilom za pire i skuhate džem. S obzirom da limun ima puno pektina, već nakon kratkog kuhanja želira bez bilo kakvih dodataka. Odličan je za voćne kolače i torte.


ovai limoncello je predobra stvar - kao neka slastica, fina čokolada, fini kolač ..... fino, fino  
.... i pekmez od limuna kao nus proizvod jako dobra stvar.

Iako je alkoholna baza bila talianska   moram reći jasno da i glasno da sam cijeli  vikend guštala u gorenjskim specijalitetima   ...  mmmmljac

_________________
imam dobar šešir
avatar
orion

Broj postova : 5980
Join date : 22.09.2012

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Alhambra on 04.12.13 9:45

alkosice...samo pijete  

avatar
Alhambra

Broj postova : 8176
Join date : 22.09.2012

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 06.12.13 7:22

orion je napisao/la:
ovai limoncello je predobra stvar - kao neka slastica, fina čokolada, fini kolač ..... fino, fino  
.... i pekmez od limuna kao nus proizvod jako dobra stvar.

Iako je alkoholna baza bila talianska   moram reći jasno da i glasno da sam cijeli  vikend guštala u gorenjskim specijalitetima   ...  mmmmljac
pa ja... špek fileki su praaavi gorenjski specijalitet... nabiemvas oboje, da ne bi alkoholne baze izbljuvala bih vam se u tanjure  

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Gost on 06.12.13 7:24

Alhambra je napisao/la:alkosice...samo pijete  

eh, da je samo to... i jedemo i pijemo...sve u velikim količinama... 

Gost
Gost


[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  orion on 06.12.13 20:17

moica je napisao/la:
orion je napisao/la:
ovai limoncello je predobra stvar - kao neka slastica, fina čokolada, fini kolač ..... fino, fino  
.... i pekmez od limuna kao nus proizvod jako dobra stvar.

Iako je alkoholna baza bila talianska   moram reći jasno da i glasno da sam cijeli  vikend guštala u gorenjskim specijalitetima   ...  mmmmljac
pa ja... špek fileki su praaavi gorenjski specijalitet... nabiemvas oboje, da ne bi alkoholne baze izbljuvala bih vam se u tanjure  
 .... sa špek filekima  Kekec pokazao da je internacionalni majstor ....  

_________________
imam dobar šešir
avatar
orion

Broj postova : 5980
Join date : 22.09.2012

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Polo on 12.02.14 2:56

pravijo nes piva i vocnih vina, al prosek....       
avatar
Polo

Broj postova : 564
Join date : 06.02.2014

[Vrh] Go down

Re: likeri, rakije, sirupi

Postaj  Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Stranica 1 / 4. 1, 2, 3, 4  Next

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]

- Similar topics

 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.